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12º MOMENTS FESTIVAL 2025 | Taller food design “Paisaje comestible de Málaga”
12º MOMENTS FESTIVAL 2025
Taller food design “Paisaje comestible de Málaga”
Luz Moreno
31 octubre
15:00 -19:45
Aforo limitado a 15 personas. Inscripciones gratuitas en Eventbrite a partir del 20 de octubre.
Dentro del 12º Moments Festival, Luz Moreno Pinart en Moments ofrecerá un enfoque del food design. Su propuesta tan original conecta universos de manera totalmente sui generis. Este taller, con una vocación holística del que todos saldremos un poco cambiados, fruto del asombro y la curiosidad, será capaz de despertar todos los sentidos en los participantes.
Con este food design, reflexionaremos alrededor de la cocina y de los ingredientes. Empezaremos con una sesión de ideación del paisaje comestible: análisis del paisaje de Málaga (geográfico y comestible), plano y dibujo de la cartografía comestible según recetas. Después nos separaremos en grupos para cocinar las recetas y llevaremos a cabo la instalación. Acabaremos degustando la instalación. Luz Moreno Pinart nació en 1989 en España. Estudió diseño y escenografía en la École nationale supérieure des Arts Décoratifs de París, luego en la escuela de diseño Aalto de Helsinki, donde se especializó en fibras textiles y finalmente en la École Supérieure d’Art and Design de Reims, se interesó por las fibras comestibles. En 2019 le fue concedida la Villa Kujoyama en Kyoto (Japón). Desde 2016, su obra ha sido expuesta en numerosas ocasiones tanto en Francia como en el extranjero. Luz Moreno reflexiona sobre la relación entre los seres vivos, la naturaleza, el movimiento, el tiempo, la arqueología, la arquitectura y los ecosistemas que llenan el espacio. A través de la práctica del dibujo, la escultura, la instalación, la cocina y la performance, busca una manera de dar vida a las interconexiones entre todos los organismos.
Detalles del Programa del workshop
– Sesión de food design thinking
– Sesión de cocina
– Instalación de la obra
– Degustación de la obra
¿Qué necesitas traer?
Un delantal, papeles o cuaderno, un bolígrafo.
¿A quién va dirigido?
Todos los públicos.
Mayores de edad
Estudiantes de diseño, gastronomía, profesionales…